標題: [西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:51 AM     標題: 粟米魚腐鮮魷炒素菜


2 C8 a+ e; K& U& i2 f  r材料
- f7 J) ~% C, e+ H. u' V, j1 [+ J雞蓉粟米湯1罐
* ~5 {) l, Q$ q, Z5 z5 G8 \7 ]公仔箱論壇魚腐(切條).....6件
# n; E* C: z7 n' {. @3 ftvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 ~4 U5 i& v* X6 h. h
甘筍(切絲).....60克5.39.217.775 f+ S8 @4 S' d0 a7 i! g
椰菜(切絲).....300克公仔箱論壇: Q/ \" Y9 X( Y# A% i/ |! ?- V
鮮魷(切件).....200克
) P5 B, c- q* `7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# g7 ?& l0 h* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 C  w4 z1 b; @& d" @  p
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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, Q, u' |& L3 [+ t' {. `* B* Y公仔箱論壇2. 魚腐及素雞切條，備用。公仔箱論壇+ L% G: @" l' J1 k

9 L0 [8 E- o, ]. Y: O公仔箱論壇3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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