標題: [美食介紹] 率先食！台灣人氣蛋糕Black As Chocolate [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:49 AM     標題: 率先食！台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

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5 y' s1 M. P( l& K  b) H2 xtvb now,tvbnow,bttvb在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb0 i. z. `, {* h, [6 g4 Y3 `

7 M( j- m* b* e* n* |公仔箱論壇該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。5.39.217.777 x; S3 I+ k+ X5 W6 a+ k+ x

$ N+ ?# Y1 x* T7 ]8 U而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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6 S/ l2 J  G$ C" m# ~, v公仔箱論壇反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。tvb now,tvbnow,bttvb- J& L/ e' ~# q9 l! H
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經典朱古力蛋糕$478/6吋
  r: a, h( G  o5 D. N, x+ a黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋1 n, r7 d8 {) A* X' L/ t
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
; K6 g& S8 B/ J. ~. o榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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地址：銅鑼灣蘭芳道
% G2 P8 V' A7 v2 J/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：12月19日（星期六）5pm開業

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