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標題: [美食介紹] 率先食！台灣人氣蛋糕Black As Chocolate [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-25 04:49 AM 標題: 率先食！台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 B4 I1 N& e0 v5 C+ r. c+ P
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 F+ a6 s! ^0 H
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。; q& p( A1 m/ t, r0 a* ^5 T
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。
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經典朱古力蛋糕$478/6吋公仔箱論壇  u' m& X- x& O; o* t0 r
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
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榛果朱古力蛋糕$488/6吋5.39.217.77& \3 `  E9 R& Z; ]
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地址：銅鑼灣蘭芳道5.39.217.77: M+ P% c4 P- ]/ [- l, J1 `  I1 W
備註：12月19日（星期六）5pm開業

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