標題: [中式食譜] 秀珍菇麻油雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-12-24 04:36 AM     標題: 秀珍菇麻油雞


, ^) y! u3 o% @% X  ]
$ W1 r4 b5 \( V$ Z  G4 C) w5.39.217.77
2 n& S% u; |8 R- ^6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
9 P2 `. [& H' u- Xtvb now,tvbnow,bttvb薑.....1大塊
- x; J8 N; }7 _8 k4 R, `5.39.217.77麻油.....6大匙5.39.217.778 Y) a/ {8 \  s- O; a- |, j
米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ e" z% Y* u( c4 D3 _- b7 |
秀珍菇.....450g
7 ]- {4 S* T" e) q/ d8 y: B0 Wtvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻
  w+ m: \0 [. |* a/ |& i3 n7 b5.39.217.77
- R3 C1 Q2 Y& F: d, q+ X6 [' \5.39.217.77# H  z( Z1 a& c- |: I
程序5.39.217.778 k% ~0 y# \$ _* e6 g
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
* Y$ q9 N0 P5 M5.39.217.77( L& f; J% B( O9 O
2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
/ g6 W& P  k* R1 K' v- z% T6 H; q: g

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0