標題:
[中式食譜]
雞塊咖哩飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 05:04 AM
標題:
雞塊咖哩飯
5.39.217.77' V3 `3 y& d. Z
食材
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 H$ V. P8 h) R
洋菇.....1盒
公仔箱論壇' i5 _6 F! K1 m" a) V. A; a
洋蔥.....1顆
. `) f* C& y7 l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔.....1根
( P3 w( ?, ^$ R$ N( [
花椰菜.....1朵
* [4 ~5 |# r0 ^* ~0 Z1 L
玉米筍.....1包
, G* V9 W9 F( t
馬鈴薯.....2個
W/ u h* \: _# A7 ]
麥克雞塊.....適量
' y2 Y3 P6 C! y0 S9 j
咖哩漿(品牌不限).....1包
0 k! }' b- F& t. t
咖哩粉(品牌不限).....1包
: D" ?7 p: I z& Z/ b
原味優格(品牌不限).....1罐
& y" n( r3 y- ]# o: K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
- l+ d2 X! m% m3 Z
- Z$ ]$ f; l/ q; e& j5 U; {. n
tvb now,tvbnow,bttvb' D* Z7 {" {; N$ p
程序
tvb now,tvbnow,bttvb; e f! |" T5 C; k' | [+ { u
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!
- M1 W( U0 y" E" U7 p- Z5 P. r
, u2 j) X4 P* n" e% u
2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* y& d0 Q- }# I$ E
5.39.217.77- f, e- `3 T) u: N) ]
3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
1 w( c0 X9 u. g5.39.217.77
, j4 m% D0 { b+ f& I- t' `
4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
+ R: b! k! x6 M* {6 e/ `; q公仔箱論壇
5.39.217.775 _# n! I' c$ C8 }$ i
5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
( G- U: Y/ ^ a- g4 s7 E( O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. k1 u6 e4 @8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( V$ ]9 E$ X5 ]5 T
Tips
6 H; J) q& w$ E2 d8 Q% r
放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
& x) u% [$ ~9 Y
, g! X# o: m3 ~$ k7 W
! T! r6 n% K) L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
