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標題: [中式食譜] 雞塊咖哩飯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-23 05:04 AM     標題: 雞塊咖哩飯


5 N# f4 o# {9 m' m( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
$ u  l$ E" y% J- H" j" Q' }tvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒
3 m' @3 X9 s# i洋蔥.....1顆
! y( I! X5 P! m  g; H0 D5.39.217.77紅蘿蔔.....1根
5 j- \. V  }& K花椰菜.....1朵1 U# ?" X1 A7 g1 i6 @
玉米筍.....1包, y8 }5 z2 O; g* l# k
馬鈴薯.....2個. o; Q0 l0 A4 `& M8 |) p' g  L
麥克雞塊.....適量5.39.217.77' [: [  h) d& t  t% L, [
咖哩漿(品牌不限).....1包
! M: W$ G. w( r5.39.217.77咖哩粉(品牌不限).....1包
+ _" P( L" Z) v! {+ w公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; z/ e5 g& k& }" A/ p( C

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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!: `% J& h6 t6 ^
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!5.39.217.777 r' Y2 A& W6 a# C
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3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# W5 \; u" A& j3 e* k& Q& v
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔5.39.217.774 |. ^1 O  ]9 @8 a2 O
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5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!4 ^0 U& N* V' D

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Tips
, {# w4 ]/ |+ M  J% a. m公仔箱論壇放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷! s6 R3 K( P6 Y- k

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