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標題: [中式食譜] 雞塊咖哩飯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-23 05:04 AM     標題: 雞塊咖哩飯


. m) s  [3 E6 [: Ptvb now,tvbnow,bttvb食材
6 l% w: V0 k( t$ M0 l公仔箱論壇洋菇.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 C* \* `2 t  O
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb% d+ Q8 v: g( A. M* ^
紅蘿蔔.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 x4 ?) ?  p5 G& I% P& Q9 I
花椰菜.....1朵* \/ j! O( g# {$ u( b' m( F5 n9 a/ e
玉米筍.....1包
" [0 a% I* m6 z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個
7 A0 X, I* d  x) x0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥克雞塊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 L8 Y- P! Z7 I% Z0 p& b& o- n
咖哩漿(品牌不限).....1包5 I/ V9 B8 }& Z" z
咖哩粉(品牌不限).....1包
- P+ I0 G8 U3 x' ^1 [7 h& b8 Q原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!公仔箱論壇, G* |, @* e6 q; d$ A
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) c/ j0 L# y! }0 G4 U

, \8 [% ^/ C8 i: }/ I" ]- A7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' A( y3 g9 C8 o; w- i9 J
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; b1 L) v. `) X1 o% ?- x

; e2 {% {; e% A4 h; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
+ R- j) C* S) J' f( V: q放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷公仔箱論壇9 s8 M+ S& C6 N
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