標題: [中式食譜] 薑絲蔬菜肉片粥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-23 05:03 AM     標題: 薑絲蔬菜肉片粥


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) s2 z; d0 G, P$ |3 Ltvb now,tvbnow,bttvb食材
/ G# I9 a4 i8 @5 n# ~+ T* W) g5.39.217.77白米.....半杯6 H; T) w6 |- X
肉片.....適量8 `. f* N- b4 S$ R, }) y3 Y  S
玉米荀.....5支5.39.217.776 `5 V7 C% S6 N+ Q$ H
紅蘿蔔.....數片
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1. 將食材洗清備用，豬肉切片 (因為採用悶燒罐，肉片不要太厚，薄片即可)
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2. 使用悶燒罐料理，建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低) 放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水5.39.217.77: Z& |+ Z) B; {- w0 `! j0 [

# n% J  {0 D; B! m; l5.39.217.773. 蓋上蓋子後稍微搖一搖，然後靜置約1分鐘，接著將水倒出4 o% g  w0 Y: X- |4 }
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4. 這時裡頭的肉己經燙的差不多了，接著放入薑絲，紅蘿蔔，玉米荀公仔箱論壇3 q4 A3 h3 B" V$ Z( c" k$ n( f

, J/ ^2 p* ?( O0 h) ltvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入7分滿的沸騰熱水，蓋上蓋子搖一搖再將水倒出，就變成這樣
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  ]* s* ?6 D: K% ?3 ^3 c/ Btvb now,tvbnow,bttvb6. 最後倒入9分滿的熱水，就可以開始悶粥! 最後打開蓋子，再加點鹽巴調味，薑絲蔬菜肉片粥完成
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