標題:
[西式食譜]
義式鮮蔬燉牛肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 05:03 AM
標題:
義式鮮蔬燉牛肉湯
5 Y/ r1 b: V2 {- Z/ h( f
$ L- h6 q7 K1 ^( U$ X- G4 m W
食材
7 ?3 o5 f+ x* N* U3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛腱肉.....1條
?' P/ q# R+ D& Z# V3 j; l9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
開水.....1500cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 \4 K4 Y8 O( ?7 }
橄欖油.....適量
% Y( A2 |6 N5 V4 ?( C
大蒜.....2瓣(切片)
# ] j u- ^2 S" v3 Z% d5.39.217.77
西芹.....100g(切丁)
# h5 J: f7 N# N4 ]; {公仔箱論壇
洋蔥.....100g(切絲)
, Q8 x& Q8 o/ F% S: a
新鮮巴西利.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, s% o2 h5 \/ M3 V$ t! w
黑胡椒/鹽巴.....適量
3 R: B! l: j j7 G2 q公仔箱論壇
高麗菜.....100g(切丁)
% T3 @2 T, ~' A6 |/ [
元素.番茄紅醬.....1/2盒
. V8 b2 o! W+ m2 n& X
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
" K9 J* G& H6 |6 l$ U6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [$ y' t0 t0 A4 A' b5.39.217.77
2 f$ e) S9 G! t/ z3 }4 w
, Y, x8 {5 l5 \5.39.217.77
程序
" q+ ]8 e- ]. |+ v. ?4 J' S
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
$ S9 w+ {4 I& @4 ?5.39.217.77
公仔箱論壇. w: J# G6 v: v* \
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
0 M4 t5 |: R- O& y T3 |
公仔箱論壇* s! v7 M/ Z/ N1 c7 T
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
! P( l6 @8 b* _$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W0 H8 ~3 B1 E- l9 e2 g) Q, D5 V
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
$ t3 _8 k1 c/ U0 e" ]2 @5.39.217.77
1 U, I0 E3 n ~& F公仔箱論壇
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
公仔箱論壇8 H9 l% \! b. H
' _/ K3 c9 J& y( j& M8 C- o! i# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
- n" V5 A0 T( l公仔箱論壇
+ p) J9 \5 ~9 t* X" E, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
9 b2 F1 }5 X( v; a) \' J
公仔箱論壇& C/ v K: z9 A' K4 z* l+ H
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
# K! X+ x, V! j, p+ I4 C7 Y7 g+ L$ a
) e* V7 G/ U8 j. ~) w5 a0 a" J0 W1 O5.39.217.77
4 J3 r. P0 i9 ?' d! z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
