標題:
[西式食譜]
義式鮮蔬燉牛肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 05:03 AM
標題:
義式鮮蔬燉牛肉湯
3 E- N+ M: p2 Q `
2 o8 i' G* w$ a, M7 F. o2 I公仔箱論壇
食材
1 [3 ]+ u2 A9 r/ D. f! @5.39.217.77
牛腱肉.....1條
1 \6 o% {# X8 a# y
開水.....1500cc
5.39.217.775 C+ G! U1 e5 F7 E5 Y8 X4 p/ r
橄欖油.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb" n3 o3 U/ y* P& b6 M) K
大蒜.....2瓣(切片)
% p$ k( N' |) T# C5.39.217.77
西芹.....100g(切丁)
`: K, `% s0 z+ J7 i6 d
洋蔥.....100g(切絲)
8 t; n8 e. i: B" o! v: K, a- r8 }9 n. z公仔箱論壇
新鮮巴西利.....少許
% X. Q: i/ v' h1 {; |
黑胡椒/鹽巴.....適量
公仔箱論壇9 R! G( ~4 ^6 @7 F5 K$ j
高麗菜.....100g(切丁)
# L/ k0 f8 R9 `# g W
元素.番茄紅醬.....1/2盒
1 @1 l, E4 J7 v' ]. n2 F' i5.39.217.77
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
. k1 {/ d4 n! U+ ?( y
$ U# \8 l4 \0 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 L3 M' l: h5 I% R( m1 j
" ~4 c! W- R" e: T9 A
程序
# R* [$ Q5 ?5 Z: z! B* D7 [7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
! D7 P4 N$ ^- d' q2 W# f! o" P
公仔箱論壇! ]' Q' U1 W- k9 I8 P# E- H
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
5.39.217.77( `- Y3 ~4 h1 a1 c0 Y& D/ p! a' [
a# S+ Y) B* B6 i" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ c* k/ ~+ X1 _
5.39.217.77' X" e% k: A# _( t+ o
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
5.39.217.778 k" L) P' `# K s
5 F; W& S# |- e
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
公仔箱論壇" k9 |) W. [2 b9 B$ G0 e: q
公仔箱論壇9 J1 z' s/ I& i# ^ _
6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
6 I; F% k7 X. w% D! ?) v+ S* n2 m- d
0 _; H5 l& U- c8 gtvb now,tvbnow,bttvb
7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
' t- p1 a6 z7 @2 Y. h, T3 H5.39.217.77
5.39.217.77* ?6 m$ W' z. T
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
公仔箱論壇4 o- h* W- s& w2 G6 X6 }
4 z: R+ y9 ~1 v
8 R/ g2 A' d5 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
