4 Q/ W5 w' d) Q7 O6 i材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) l! d+ u! X7 `2 L K* k
麵.....150公克 - ]% e3 N( q6 M豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 u8 d3 T0 Q, p# @8 _" @6 a) S
大蒜.....10公克 3 d/ _* d2 }1 y2 k- Z$ S! O: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄ g3 A+ A$ P4 w m) F, @& L. Y$ M公仔箱論壇洋蔥.....30公克 ' B- e- R3 L, R& R5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....20公克 3 z+ X7 V; N6 ^# z5.39.217.77紅辣椒.....1/2條 : a( E8 G h/ [排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) e. L1 h G, Z9 X# C p, y
太白粉水.....30㏄; H1 B. P( y1 p& G" ?+ k
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調味料 & v+ W4 `9 h b6 e7 l Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y v4 C2 b1 _
蠔油.....1/2小匙 ; [$ y4 M Z, i5 m+ V" D! ~5.39.217.77白砂糖.....1/4小匙 2 g4 `7 v( X* y( }& ?5.39.217.77生抽醬油.....1小匙 ! G9 e' H0 l( ?% W' m w$ u x2 L, o3 D' N* ]* }( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 p" i x/ |& L4 o0 t- l- Htvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 M7 j. |! V
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。5 A( f7 W9 i4 _9 I3 K' Q: f. G, B8 g
( O, W6 X" [: X7 F7 `: v" H- N2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。公仔箱論壇0 F% O" j$ n$ T f# M6 ]
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。" c. w; z- G. Y0 B
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇% c9 ^& ~" z- h z
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。公仔箱論壇% R+ g; I I, l
) n' Z" C( o/ p- T1 m$ g2 {公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。6 O2 f U# m, x
