Board logo

標題: [中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-22 04:31 AM     標題: 魚鬆蘋果炒飯

材料
& m$ k$ z% {" W蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇" i; p2 D) c1 Z7 ^7 u1 I) V" J" E
舊庄特級蠔油.....2湯匙% W4 z/ r* f# H
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
5 W+ G  a" n9 P$ ^* e; r白飯.....350克[約 2 飯碗]
2 X$ R5 n% s0 [. Z6 k魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
$ Z0 x& _7 C4 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: B2 }4 b; w' k% Z

- q$ A; i- D% x' a! z) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
! H3 ]* M; o  {- ]7 w4 \- Z6 {% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。  w+ }9 m( g4 B

3 w% C5 b" V3 b; B, ntvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 M! J% z! [& b& ]: g: A6 x9 H
家鄉糯米蟹
" X+ B5 A( U+ t, e. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( ^6 V& J9 n# ^1 Y" {* A$ }$ ]公仔箱論壇蒜蓉.....30克
5 [, ^# K6 L7 b, I# G; ^- u4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克
4 D8 A. b& U' J5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) \/ w- K  A  d2 U& V. ^
舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇  U5 i" v; }1 z: w; E
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]' ?' |' R8 w5 G4 s
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
& [( y& P5 M$ l! K( e, n: Atvb now,tvbnow,bttvb
) `/ C: H7 o. U) T- l: F/ g
- w! ~4 z5 R; ~4 [6 V% o公仔箱論壇程序
$ W( p" X1 L' y9 F1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
; b. _4 G0 k7 Z3 L# v4 T( c" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ Y  I5 N% ]3 v# t% g0 D7 m1 n
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。5.39.217.77( V8 O: g' _5 R0 D3 m6 f
5.39.217.77; Q( k# O' @# g& [, U
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇* I% @, d: L8 \1 s9 m
tvb now,tvbnow,bttvb  ]4 O" m. E9 t
4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 G- G' U; s! t6 j( b
3 `* ~0 _  ^8 W6 |- J0 h: E, g
, {: Z3 y. o1 ]  |8 Z1 q1 C& R' c, p
貼士
( f. q5 o/ v: g3 n/ ?用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 6 h; |; m- h/ D  L0 T
tvb now,tvbnow,bttvb, J/ e, j( t* `, v4 Y; ]

3 ^5 b6 Q4 H% e7 \1 t/ k+ e





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0