標題:
[食肆地點]
中環人食好D 慢煮叉燒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-21 04:20 AM
標題:
中環人食好D 慢煮叉燒飯
單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
$ @2 T1 T1 b* t+ h9 g
- q' |9 ~! }. M: `( Q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
' n2 ]/ r8 Z9 {% |, F1 e/ F$ e3 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 f" c' F* c& W C2 x5.39.217.77
最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。
( w) x5 p) u3 I; I
3 _3 v6 ?7 d/ n1 u: B
原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。
8 f4 F' N2 I! C
% p5 F+ U* w; a+ j P$ H/ W5.39.217.77
燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' H6 g3 s' i3 k) ]" J
5.39.217.771 \. E- P. H1 S. R. z
飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？
tvb now,tvbnow,bttvb. p4 F- u' K$ g1 ~& z( i C: R; y
3 m4 i) D6 k3 s, B7 S( _
三拼燒味飯$48
% z+ \* K9 l; _5 x; Y+ x) N5 K- Ktvb now,tvbnow,bttvb
醬王燒鴨髀$44
/ X* O' T; R# p7 D5 s+ D; U# p5.39.217.77
貴妃雞飯(去骨)$46
5.39.217.770 _7 t; ?4 A8 Z
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
7 l$ [8 k' T/ b6 i1 Y) j G% B* W
意大利檸檬味汽水$15
公仔箱論壇1 H2 p+ b. i$ i
5.39.217.77$ ^ t# O9 n1 l. F7 i% d* u! n5 k5 [! @ T
好燒味
公仔箱論壇/ |6 _) p4 X P% `3 ~; ~% v
地址：香港中環皇后大道中
' h& ?& _4 l) z6 k; B- i- x. ~tvb now,tvbnow,bttvb
營業時間：8am-8pm
0 S, ?) A9 [/ v0 P+ ?2 [0 B7 @1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
