標題: [食肆地點] 中環人食好D　慢煮叉燒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-21 04:20 AM     標題: 中環人食好D　慢煮叉燒飯

單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 W6 p' D2 e* Q" f6 ^7 r/ }6 c
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店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ U: S3 z" K+ h* h+ |0 X
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最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 C7 p4 E/ k& b- }

% K8 i7 F- e) ~; n' E* W5.39.217.77原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。
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1 K8 i' Y9 v3 R) I: g燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。- S* m' Z2 D& i. s& ^. [- B2 s$ T
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飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？tvb now,tvbnow,bttvb  S' ?/ E3 w1 [8 O  c& ?

( ?% p; M/ p( s! P3 v% [9 _2 f8 Z' n7 e三拼燒味飯$48
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貴妃雞飯(去骨)$46
3 j; g5 ^0 Z1 C4 t/ M3 ~8 R5.39.217.77芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- N$ g. }0 y
意大利檸檬味汽水$15
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( v4 M8 i$ u+ q+ x" @+ g: f: Otvb now,tvbnow,bttvb好燒味
1 s! n7 [3 e5 r  q$ [( e地址：香港中環皇后大道中: C% N3 W  d; v
營業時間：8am-8pm
) r3 M1 U9 [2 y+ `; x星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息

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