8 F) o' X2 E9 W& U5.39.217.77近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。 6 ]$ t* l# G" l' U: k公仔箱論壇 4 {! ^ p" L1 n: x9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。公仔箱論壇; i% c- c+ A# ^
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餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。 - k. \7 o0 k6 O. q8 o$ X) g6 a5.39.217.77: y. n2 G2 p0 ^/ } M" Q
真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。 E: L& J/ `, t& f8 Mtvb now,tvbnow,bttvb( \; d; k0 C$ n r# z* V& R
David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb# H U* ~& c% }' I
0 A( |: W9 Q. D Q( p. \5.39.217.77每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' s) s' x H \; H) R L0 E
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麥田緣 ( q2 }$ k2 h$ p% H! O% Y5.39.217.77地址：元朗西菁街富盛大廈: O( R: \4 O0 U S9 Z) g
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb. @' h, [( o4 D" D$ [+ R
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。
