標題:
[藥膳]
柴胡解鬱雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-17 04:51 AM
標題:
柴胡解鬱雞湯
$ [! R3 q; c9 o! F( Vtvb now,tvbnow,bttvb
食材
( L8 S T7 L/ {tvb now,tvbnow,bttvb
柴胡.....5公克
tvb now,tvbnow,bttvb# j# Q( s, m) ]7 O7 G8 _
白芍.....5公克
! z/ U+ I/ s" A6 R/ z
枳殼.....5公克
1 s f& F" Z; c' Z( G
川芎.....3公克
$ s" ?3 ?! o, A& t# F
紅棗.....5公克
) a1 r8 w7 m3 A) W% D( @tvb now,tvbnow,bttvb
雞肉.....300公克
9 j7 p% N& ]4 }' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炙甘草.....5公克
* w4 W0 g5 i/ O' e9 `
米酒及鹽.....少許
公仔箱論壇- d! w" q/ T4 r4 [' j( l7 @
6 _: K2 T& g' W" y
' A4 l& h7 ] c; M" r" j
做法
P- c7 K8 Q; z9 _. ~& W
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
5 {* N0 X, W3 h: @+ V$ g: M5.39.217.77
公仔箱論壇" O& p+ W. C2 K4 Q6 a" ~" d8 {
2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 d9 s/ J8 j- {
8 u4 v/ \$ l! S/ F8 n( `3 D' }+ i
3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
+ M1 J3 y* f6 xtvb now,tvbnow,bttvb
- B$ c: K& b* s: K0 H公仔箱論壇
4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
3 @# h+ s! a7 y
+ Q5 H1 A/ o: d! s0 s
5 ]7 p, f+ F& J4 L公仔箱論壇
注意事項
2 r# u7 P8 K$ s" e
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
公仔箱論壇& f: k! y; e+ ?: h. R
4 n7 `; X9 W1 T# v" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ z/ ^* D3 a* w5 q' Q b' b
功效
# |" g! F1 i$ Z) Z+ @7 dtvb now,tvbnow,bttvb
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
: A: m2 E" m! V0 S M( g$ w5.39.217.77
# D2 d* |; \+ K# q: c4 ]7 D' ]& ^6 l
5.39.217.77# g0 @8 j5 \" }. B+ i H3 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
