標題: [中式食譜] 生鱼炒蒜心 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-29 02:40 PM     標題: 生鱼炒蒜心

材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。0 g# }. U/ M' T* Y: N& U% \5 X
　　做法：
* {0 y# h/ E, z5 @- F" C2 A& W6 j( T! ~　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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. w0 p& t; l0 T公仔箱論壇　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
0 g* Y8 S) b" J) e( x2 t+ A9 a公仔箱論壇　　公仔箱論壇7 v( j' o4 P( G3 r! `* B, d# d8 T8 T
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6 S% e1 L! N+ C) ~" n5.39.217.77　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。公仔箱論壇0 k$ m6 R. ]+ t5 _" r
　　
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8 @0 y2 z% ~" wtvb now,tvbnow,bttvb　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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作者: tonyyyf    時間: 2008-5-30 09:06 PM

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