標題: [中式食譜] 生鱼炒蒜心 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-29 02:40 PM     標題: 生鱼炒蒜心

材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。5 O8 |2 f: ?& ?1 N' v2 Z
　　做法：
9 l+ o6 S: q2 ?' ?, q" @  Q% utvb now,tvbnow,bttvb　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。公仔箱論壇# x- u: Y; N# c2 S% E, c
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) N) O) h! I! D  j$ p& I. q　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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! x, J8 R) [( ?- @6 r) M3 E, S　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！& T, f, |7 Z: B, I
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作者: tonyyyf    時間: 2008-5-30 09:06 PM

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