標題: [中式食譜] 生鱼炒蒜心 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-29 02:40 PM     標題: 生鱼炒蒜心

材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
: }6 N# E$ V, A" G" i* Etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
8 M1 s9 A  W& q) a4 E  Z　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。! m+ \9 Q6 G/ w+ d  b" j
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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1 y0 l1 {& a0 s, X4 v公仔箱論壇5.39.217.77! y: L- T4 {, d2 g" U: c1 ^1 g/ R) C: A
　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。+ V8 ^. v/ A- k. O" L
　　公仔箱論壇' q% t0 d( W3 N) V) @) Z  D% q, l4 ~
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！tvb now,tvbnow,bttvb% u3 \1 l) w0 N) N
　　
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作者: tonyyyf    時間: 2008-5-30 09:06 PM

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