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標題: [中式食譜] 大蝦釀蘑菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 大蝦釀蘑菇

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材料:
: M* ^, t* L8 Q3 z8 l7 L8 W牛油.....1湯匙
* _- K$ s# z. k3 q蒜茸.....1茶匙3 H0 f& `6 P8 c3 y7 Z9 f% D
大蝦.....4隻
# s. ?  ^+ [! O4 {* ptvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....20克
1 y$ L* Y+ I9 d4 ]+ T. \* m# t& }水牛芝士.....20克5.39.217.772 H3 s' Z( C# p* f4 D4 m6 a9 T
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 {* Y- l; C7 c( e# `: e3 l

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做法:
9 y3 t6 [+ P. J9 ]0 T% Z" [1. 蘑菇用滾水燙5秒,抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊,下牛油及蒜茸炒香,加入大蝦快炒1分鐘。! C3 `/ N+ z. k+ o: ]2 q0 I3 O
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上,淋上蒜茸牛油,撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐,焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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將大蘑菇汆水5秒,蘑菇烤焗時不會出水,口感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 A, i$ }2 C7 x1 V7 y4 T  g2 m3 E4 F

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