標題:
[中式食譜]
鹹魚肉餅釀茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-16 12:27 PM
標題:
鹹魚肉餅釀茄子
4 ?+ b2 c# N1 f% K
材料：
. G- K/ t- |0 x# [3 p) V T7 A
粟粉水.....1湯匙
( O6 p7 V8 V, @ [4 Q8 K
中型茄子.....2條
公仔箱論壇! o- `. S6 C: S1 h
免治豬肉.....150克
/ U! _2 h; Y* v
' B) {$ t+ q) \; k( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.776 v2 N$ P0 t: ^# L0 H0 @
豬肉調味料：
公仔箱論壇) s- i- m9 D: R; O# Z' w: y% B {
油.....2茶匙
) c4 B5 L6 a5 e' A a
米酒.....1茶匙
0 `; G) b5 D: n, \
糖.....1.5茶匙
公仔箱論壇( |7 ?; \" T/ Y% N! M% h- ?9 q, g
蒜茸.....1茶匙
/ |# e1 @) \- `! |) H/ P8 i
蔥花.....1湯匙
( v7 ?& c3 U+ O7 V/ B3 ~6 G
麻油.....1茶匙
: J3 `* y# p! \
生抽.....1.5茶匙
; _+ k0 I } b" E8 d. J
粟粉.....1/2茶匙
5.39.217.77- v3 j6 V" e- P! N4 Y+ I x% v( H- A& v
辣椒醬.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% C* q& {7 X7 K) l* V. s4 [" \
豆瓣醬.....1/2茶匙
4 K* v e6 D" A* m/ b( M, B% |
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
+ `& m' E! L+ U/ `8 x, T
調味雞汁.....1/2茶匙
/ T0 F/ m# b3 p! x
tvb now,tvbnow,bttvb# i' O$ F( H4 c* k, l
做法：
# \) n) `* r' x9 \1 ?
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
) m) K5 T+ z8 l8 i. @2 Z$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" X: f8 U7 r, i$ n3 f' T- v
2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
5.39.217.77& _6 b& O+ v4 v5 t3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 A8 }5 ]/ ]" C" q( x& Y0 [
3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。
5.39.217.77" D6 f' K: F( Y2 w {
8 Q: i5 u+ x7 T
9 A- L& p2 _: \8 C% \) O5 n& r- L公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
