標題:
[西式食譜]
韓式風味蛋包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-10 02:36 PM
標題:
韓式風味蛋包
+ E! ^+ O$ M7 z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb4 p e, [ ^0 _) `: V2 Q
蛋.....3顆
1 ]* Y! C1 s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....少許
/ B& f! B. j+ m1 W$ K8 w: A) _- b j/ Q公仔箱論壇
青蔥.....1支
( [7 I; p' n, U' s, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....2公克
tvb now,tvbnow,bttvb; y: N: Q* j$ o5 M8 d: M& Q+ g
韭菜.....30公克
8 n2 T# e! ]; P* X% C公仔箱論壇
胡椒粉.....少許
1 d, L- ~7 i# ?& I+ E$ k
沙拉油.....60㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; Q* u8 R E2 D* `
淡色醬油.....少許
+ V- t8 a9 k2 m6 y, d
韓國泡菜.....80公克
9 I+ x# c& w2 w" H" V1 |2 R5.39.217.77
韓國泡菜汁.....20㏄
2 D8 R/ Q& F7 K6 |. I
豬五花薄片.....40公克
) R9 d4 J, d1 ^" G7 Z5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 j# h" S, i1 n) m
/ [# W1 N, L. U* U8 ftvb now,tvbnow,bttvb
作法
6 ?, g# b9 J3 ktvb now,tvbnow,bttvb
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
公仔箱論壇* S f: G% u, \! Q' U, z& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ c( x- O1 r$ w1 y4 {
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
& m) B, K6 x5 B0 c1 N公仔箱論壇
, @% {, y* E7 _# q
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 E" D6 E X* q; p$ E: [+ T
5.39.217.77# J) m7 L! j! B
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
$ e* J- L& F- c: n- z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l' w% A. Z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
$ d; @/ t" a1 q% x公仔箱論壇
5 r( k- n$ d3 ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
