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標題: [中式食譜] 話梅雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:41 AM     標題: 話梅雞翼


0 c6 o  m( l0 I! H公仔箱論壇材料6 o, t' @& w' i% d: q, ^
雞翼.....4隻' D( |( d. L+ ^2 M
花雕酒.....1湯匙5.39.217.77* T" }* n. O+ L2 `# v% f% N  N5 [# S9 ]

: P" _. k3 Z+ Z( {2 U調味
, S9 D9 x" d  M% f美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. T/ E* ?) _/ e; G  D+ p
  X/ q/ M' j; s9 B, T
芡汁# N, x/ h7 ?/ G" e
水.....2.5杯  n& ~) i/ @  c
話梅.....20粒公仔箱論壇  ?# X+ t' j% ~! H3 `
冰糖.....80克
0 U- e3 s8 v3 S- i5.39.217.77生抽.....1茶匙
9 h3 y3 x) u' z- g; H7 N0 p. C5.39.217.77老抽.....1湯匙
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1. 先將雞翼洗淨,抹乾,斬件,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
* G* B9 @4 J4 n9 L8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C" V. [  {5 O+ B+ Q: s- qtvb now,tvbnow,bttvb2. 話梅用水略沖洗後,與汁料其餘材料一同煮滾,以中火煲20分鐘,拌入花雕酒後,下雞翼件再煮10分鐘,離火,加蓋浸焗20分鐘,上碟,即成。 公仔箱論壇3 f$ J' V' @- R" B1 o5 ^' U; G) W, G

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8 @! `6 c. \) F( \. fTips3 d) e( [1 J* _
話梅及冰糖的份量,要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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