標題: [中式食譜] 話梅雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:41 AM     標題: 話梅雞翼

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材料
1 T" [, k& v" x- D) t. x+ T2 `/ q! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 Q4 O- `/ E% J, J
花雕酒.....1湯匙5.39.217.77& x7 |$ N+ C8 k; j+ h2 ?& Y4 Y
公仔箱論壇  a# q" j( Y3 |4 U
調味tvb now,tvbnow,bttvb% b+ R. P* G6 i
美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ m* W6 C/ \0 f' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* q* @1 d& Q) t, @& ~
芡汁
! l8 Z8 M/ \7 N( R! H2 y7 L公仔箱論壇水.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, P0 R1 m! y1 {
話梅.....20粒
+ l( o5 [; V; t! C* V, t, `) xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....80克5.39.217.776 H4 I8 N. U( w& ]! F( O  z
生抽.....1茶匙5.39.217.779 y& T3 n1 L- s, {4 z# f
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 \4 Z  G) z$ ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ Y8 C& J) a+ ?/ N8 F
做法5.39.217.77# N: g) @: @7 M- I  N
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。) v7 L! T3 E7 k# Y2 M
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips
3 j! d2 u1 [5 Z話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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