標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
0 ^6 C$ I& I" k3 P  J6 b3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  杯金菇
8 e: |$ u5 g5 X, x! i5.39.217.77          1/2 杯清酒
" s9 _# L& T7 p8 w7 q公仔箱論壇           1  茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 S& y" s3 q' D1 W$ Y; m
           2  茶匙蒜茸
: d+ p0 w) ~. y3 f2 W1 F0 vtvb now,tvbnow,bttvb           2  小磚腐乳
- N8 z5 A) ]" J: k  m" D! Ztvb now,tvbnow,bttvb
- ~; Q7 A& C& g& w公仔箱論壇醃  料 :   2  茶匙糖
; x$ @: |- @3 M% [( S4 z" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
! L" c8 z  B2 F) x% [$ ]: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  茶匙生粉
; G  e" s7 v9 d- @/ K0 O. V7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙生抽
& x9 c! I  x! {' v: V          胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& c. n+ X8 z, e, o6 Z$ y- A

9 D: i) Z3 P: d0 |tvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
. h0 i" @0 z) d" \9 R              少許生粉，泡油至金黃備用。
5 X" J- [1 X! d, X' a3 C1 z          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
. u, V3 `0 v/ l8 \+ O1 [6 x          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
0 @( P1 ?4 ?# }/ H* H              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

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作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

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作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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