標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾5.39.217.77$ _( m( {( G" N* u' d7 r3 |
           1  杯金菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ N8 }, M/ h- L" ^* \
          1/2 杯清酒
3 w0 z% A# z6 o. w; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙薑茸
- ]9 V$ O/ d  r- ]* J           2  茶匙蒜茸
1 K( i' g* ~  N* x. j* Q. t+ Ttvb now,tvbnow,bttvb           2  小磚腐乳公仔箱論壇3 D, n  c$ i/ e+ V/ I* b

) B0 \& b' Y) @& V: c$ J- P醃  料 :   2  茶匙糖
: e' Q  B1 g: g5 M: m公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽5.39.217.77! W" W7 q: U: v6 q# O% d
           2  茶匙生粉
; ~# Y$ ?" |$ C  i9 |9 \; x' \tvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" g" c1 h) u% y" U- m5 @
          胡椒粉少許, z+ V- _& Z0 j( e2 G

% Y3 a% ~% N. K) I$ U1 W) r做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
. e0 J- }; Y5 P3 o% y+ B- C6 w              少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l! b3 r6 f$ z* ~- t5 m, ^, {
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
! i& q2 H! y/ d, e8 K8 w: p          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb  o% [0 w+ O, R; u( Q/ c
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

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作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

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作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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