標題:
[中式食譜]
咖喱洋蔥牛肉煮粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-9 05:01 AM
標題:
咖喱洋蔥牛肉煮粉絲
8 ~8 j7 W: p9 B# ^ Rtvb now,tvbnow,bttvb
材料
8 y/ q4 m% y0 X- ], K" n5.39.217.77
清水.....1罐
T" X3 s" {# Z- t
牛肉.....120g
公仔箱論壇8 P4 ~: g3 r9 `! [! n
粉絲.....1小把
+ \ {3 P, S# T1 r0 C' B
蒜蓉.....1茶匙
# w" u; ~" [6 h$ F
蒜鹽.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb' }, g. a# G' ], t3 {
咖喱粉.....1.5茶匙
公仔箱論壇; b' m" B5 z, P
忌廉洋蔥湯.....1罐
tvb now,tvbnow,bttvb' O+ o( |& z5 @2 V" @ }0 N
青椒(切塊).....半個
3 B( Y! h+ P1 X) T5.39.217.77
洋蔥(切塊).....半個
0 r) G( o, u, k( {2 k% |公仔箱論壇
: P) V0 L. y5 D+ X2 u
: \8 u3 j1 L8 A公仔箱論壇
牛肉醃料：
5.39.217.77' \* X& t' N; W6 }
糖.....少許
5.39.217.77- f; i R/ t# y
麻油.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 r9 W4 Q. \4 s
生抽.....2茶匙
* e. i8 f4 m- P- u: j# Z
粟粉.....半茶匙
# q1 c* \6 y4 g) U/ j, K
1 Z' x( I2 ~; j5.39.217.77
公仔箱論壇+ Q/ Y4 k% g( y
做法
公仔箱論壇% e/ v9 U) T8 A: ^$ o# R! _
1. 將粉絲泡水，瀝乾備用。
+ P* B) q# H6 I
7 _$ `! H4 o7 ~8 J2 \tvb now,tvbnow,bttvb
2. 把牛肉洗凈逆紋切片，加入醃料醃15分鐘。
) q4 ^+ y' k! ?( o. U: N
* W8 M4 s6 P5 x$ E- x- w; P9 Y5.39.217.77
3. 燒熱油鑊，將牛肉炒至7-8成熟，取起待用。
- K, W1 }$ D# W
5 d4 `% E0 L0 d. X6 Q# J8 `& q5.39.217.77
4. 爆香蒜片，加入洋蔥及青椒略炒至軟身，加入忌廉洋蔥湯、水、咖喱粉，煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 {" K9 H" m
5 c5 Z+ e) `6 K; e$ _tvb now,tvbnow,bttvb
5. 加入粉絲煮至汁輕微杰身，灑上適量蒜鹽調味，再加牛肉兜勻便成。
( K. ]; G2 t0 P
5.39.217.77. F# w; ~/ m; Y5 V( E7 x
tvb now,tvbnow,bttvb; K! C$ l9 o: r6 E+ F) V6 F [5 E2 f
備註：
8 C, P Z c2 @+ I7 T
粉絲不用煮太久，否則會吸乾水份。
公仔箱論壇* K" L7 v& O% ?% P* v$ Q9 I
3 f& `0 r. a/ e公仔箱論壇
若想多汁，清水可加至500ml，但要再略加適量的鹽調味。
公仔箱論壇0 @8 n7 W' j4 L# i% j4 ?: Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
