標題:
[中式食譜]
蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-7 05:42 AM
標題:
蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜
7 }% x7 n8 b0 Q2 p. `3 r) w; l
材料
/ v# g2 x" ^. K8 c m* O% J5 |1 j- ] Htvb now,tvbnow,bttvb
蒜蓉.....1湯匙
, @3 W& U$ S, L9 c6 l v# I8 z& c# d* N
乾蔥碎.....1湯匙
# H' J$ ?9 ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 ]( o3 ~/ E4 \4 X3 B5.39.217.77
罐頭栗子/熟栗子.....100克
$ p$ b% g+ z# P- h4 c: u0 [) M
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
5.39.217.77! x% J) o5 O/ `% p6 p. S
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
5.39.217.772 S+ b6 e. r6 J7 D! E, q P D( e
5.39.217.772 S* |: B4 \9 s& v
, {* m" u0 s3 s- V0 p- D
調味料
公仔箱論壇& d" A; K2 ]8 o$ m8 e/ f3 _) W
薑蓉.....1茶匙
1 U9 C9 a0 f7 Z" u0 p2 t公仔箱論壇
芥醬籽.....1茶匙
- A) F: k. b: F7 S
海鮮醬.....1湯匙
9 q9 S& ?, x% u Z5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁.....1湯匙
( q) H& k0 U x0 B1 Htvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油.....1.5湯匙
, g! L# s5 o+ e' Z/ X
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
5 Q5 X! N/ [3 g
2 J9 G+ X7 y# B+ ]公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ d+ P/ U5 x( u
程序
- J) E- R B `" A7 i, a
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
公仔箱論壇 J& N( q' I( f- N! m7 \% I' n' z/ {: h
$ A) S4 p; b. s+ {: ]& m
2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
, S% t( J! V2 A% p* t5.39.217.77
" j! z+ A- M' Q' F) v" L+ i& J* N5.39.217.77
3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
公仔箱論壇$ s; i, G k z6 s; {
5.39.217.77* X. P, x) E& t( @' f3 k
4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
3 p; H7 w! u0 ?% {7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E3 \8 q) r$ p; ~
5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
9 N, w. }5 [# m% T6 l' w$ M3 j0 Q- d公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
