標題: [西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-5-27 09:17 PM     標題: 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

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材料
巴拿馬火腿   T) J( ~. g" U! }2 H公仔箱論壇	, @$ n2 h, M3 b4 c 8 片 (120克)公仔箱論壇9 l4 \& c4 o& b & |% [$ T. y$ X9 G# y/ Y* H6 H
蘆筍	8條
雜菜 6 x! h% X! O# v9 N$ S5 I- m! i) e	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。

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