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標題: [西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-5-27 09:17 PM 標題: 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

材料
巴拿馬火腿' a- @3 {* ^* T1 e9 t; y	T7 }5 g# a! o 8 片 (120克)5.39.217.77( }8 {& E$ \|" w+ {& M& P" n 公仔箱論壇- ^2 \|' o& u8 f6 @- g* `
蘆筍	8條
雜菜tvb now,tvbnow,bttvb* x1 E# I5 j$ _, H+ l	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1. 切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2. 將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3. 加Balsamic 醋汁及橄欖油。

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