標題:
[中式食譜]
蜂蜜芥末豬肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-3 05:39 AM
標題:
蜂蜜芥末豬肉丸
6 A9 A5 C; C- w5 C9 Q2 \1 v5.39.217.77
食材
% K* M* u' @1 [* z8 A5.39.217.77
漢堡豬肉片.....8片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" p$ x$ a o) X
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
* W) d: ^; _$ s* g$ w0 J公仔箱論壇
5 R. ~. y/ z: k
0 B" B" r+ R; Y" e9 \+ J公仔箱論壇
作法
. m/ \$ p) u7 b
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
7 E3 p7 T5 \9 `, k3 }
) d5 O) R/ Q& f& ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
/ D/ X4 v- \# l/ t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K1 c/ m5 L: z# z: D公仔箱論壇
3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
: Y. r# E/ z) q8 C% H
6 q: S7 ^, q. I" s公仔箱論壇
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
5 w5 p- Z+ [5 ?( q
8 F( p# e' P& w0 Y1 p! ]! H" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
& Y, y& D' [( W4 c* X3 u
% M) I1 x6 g4 l9 b5.39.217.77
) x2 X0 K5 g8 R7 n
Tips
0 y& O& |& k* V+ Y, q1 K
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
. ~4 g1 [2 i2 U* l+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 |6 d* [/ @, r
煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
公仔箱論壇7 a. X% L" U+ ?* F
5.39.217.77. S7 h$ k; |+ T1 i g2 i' y
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
+ q) s- z0 T& |; S% D! Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 l/ c) R p4 N9 v* m: ?2 `0 o( y
# Y& W( l4 m% a! M2 k8 n! y" X+ u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
