標題:
[西式食譜]
香料烤薯條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-3 05:39 AM
標題:
香料烤薯條
tvb now,tvbnow,bttvb9 F% R) q; B9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' d0 B- m0 S3 ~. w
! @7 d6 c1 A* F2 y公仔箱論壇
食材
8 F) u% Q* w' P# ^9 c: u8 I9 H
馬鈴薯.....三四顆
8 e: G$ d9 L7 G/ _- j
迷迭香.....一小把
公仔箱論壇( n8 F- ^, J7 h7 U7 v9 q
初榨橄欖油.....適量
5.39.217.774 N4 R) \: X7 _5 e: T2 L# W
海鹽、黑胡椒.....適量
; H& Q* V# X0 Y. C1 [* ?* k. _. w公仔箱論壇
9 X4 Z, I9 V! q$ N
- t, k+ M8 d. k" u( c( [3 @公仔箱論壇
作法
$ q `7 F# U; a: c9 W
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
I! b6 h6 ~8 f( g' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y& {& n( E9 `1 H
2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 ]3 O5 \5 w) x# n
tvb now,tvbnow,bttvb: g/ h, e0 b$ s
3. 從冷水中取出，擦乾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( |# c3 t0 N4 X; W
1 }; M* y- S* t
4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
5.39.217.77$ R; N) h2 F6 ?% A7 [ g0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 C+ G! M& z. G, _( ^
5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
0 n9 A2 E6 w, T. y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?( J* S. m$ P) i- `4 @ p8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
5 v3 ^9 b2 w1 K8 T% I2 b公仔箱論壇
5.39.217.77/ D! c0 k' I+ b0 G
7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
5.39.217.773 k& O4 R9 r: @$ [! c- T* j4 h
tvb now,tvbnow,bttvb- Q8 ]& z/ ?) r) H
tvb now,tvbnow,bttvb+ h! s5 R& {4 k& T: D* [$ h% W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' d0 B- m0 S3 ~. w