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標題: [中式食譜] 燒肉飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-2 03:44 PM     標題: 燒肉飯

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7 F& z. d1 b  S# N) s0 E5.39.217.77
3 C0 E7 ~3 E- j4 ?6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 (2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb# X: r$ A+ S. t8 v
梅花豬肉片.....350克5.39.217.77" ^6 L% a9 q* Y
白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' Q( b; c9 @: c
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 V+ G9 g+ [$ {8 }

, E8 H* G2 Z( Z5.39.217.77燒肉醬5.39.217.771 y* B9 H0 ^' L
薑泥 20克
' q+ G* E* Y. w. H1 W, }  j2 e5.39.217.77水.....10大匙
# A  n* ]; x  u公仔箱論壇味霖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H( |" v& z6 _7 H0 w
蘋果泥.....60克5.39.217.77( k8 q4 u# a9 h1 L; V" r
壺底油.....1大匙  ^8 `" c0 l+ v6 Q
醬油膏.....1大匙
, T) p4 c9 N' e  a6 U/ ntvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....0.5大匙# Z- d# _' f2 j9 x
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
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6 d' Z* X& i) ~' H* J配菜tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 p! h4 U, ?8 a) _& {
筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 C* @: p+ i) Y0 N8 `+ m' E3 ], V
半熟蛋.....2顆
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作法5 w7 k* ?4 J, |2 U8 N+ P- v
1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存0 B( m( C7 [# [

6 W- K- T1 d# ?3 L/ q5 e2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 a& _1 Y8 {4 @" b4 n

0 C! K. [2 b! K5 n: Z6 B1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片5.39.217.77" I7 L0 e6 _1 l/ [( ~" T: k

0 H" ?, f% y* l$ b; o( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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8 {; `; r+ r6 q( o% Btvb now,tvbnow,bttvb5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯: K8 R1 x2 W4 {4 F0 X4 F! S





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