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標題: [中式食譜] 雪花雞球鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-2 05:16 AM     標題: 雪花雞球鍋


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X* J# L- R4 z6 U
蛋白.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) p) K- K1 P& m9 ~8 O
雞丁.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _* y) M. p# ~# Z& ~+ H1 {0 M
中筋麵粉.....1大匙8 c. [, r8 |# N3 q. T9 p! r
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1 T* A8 k1 \$ T+ \4 y- Z; @- \公仔箱論壇調味料
9 P  z1 d" I- X5 ?9 r% b( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙公仔箱論壇1 ]% L$ B7 V5 p) O6 l: @
水.....700cc
2 z, S5 A1 B% `) |$ @% v! Q; t+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
4 E! s2 k+ y6 x0 H! f) n/ O- Q牛頭牌雞湯塊.....1顆
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! B+ n0 B# f5 U. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' u3 d1 k4 X" s' ]1 [
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( w( U8 _9 A' _. |" I
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。/ R/ p  Q; {0 {1 K% ]; J
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。# y( r+ y! b/ ?* L& z3 I
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。" P1 z3 m$ @* B2 @6 Q
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