標題: [中式食譜] 雪花雞球鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 05:16 AM     標題: 雪花雞球鍋


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材料
3 r& ]+ p7 P. w. C公仔箱論壇蛋白.....4顆5.39.217.772 H! G! ^- b  u& V2 t
雞丁.....100公克
' d( j! \9 a3 a$ O1 Ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1大匙5.39.217.77# `% [/ s2 l# e2 F
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+ M  X% H$ i: z1 \; t) c' f, S  l$ |公仔箱論壇調味料
; f/ {* k! q9 {' A( Y: G; i3 i5.39.217.77鹽.....1小匙
/ {9 j6 p3 F+ }8 h9 f公仔箱論壇水.....700cctvb now,tvbnow,bttvb, u2 ]) i+ G3 h6 u4 |; `( C
糖.....1/2小匙
) P; Q- e  x* l0 ^: J' Q: {% gtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌雞湯塊.....1顆4 p& y6 f, X9 [5 ?  w3 h4 X! o
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3 ^! d$ a. u0 m. k# ]3 |1 N公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& r- V7 a% M* {4 H% D% I& r
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。公仔箱論壇& w2 l# U# w$ f+ d% n) j4 O

  H) Z5 X( `) ]8 r, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。5.39.217.771 C" W( C8 X9 Z7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 M5 [8 t$ ]! n1 }* ~
3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。5.39.217.77' Q3 j& p7 s8 L2 ^8 ?) W

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