標題:
[甜品]
紫米烤布丁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-2 05:16 AM
標題:
紫米烤布丁
5 Z7 }" ]6 F5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; g2 _- _( X
5.39.217.77. P: }; q& M3 A; M
9 c3 H! R/ n, G2 H5.39.217.77
材料
4 x9 x& F) P! ?/ I% t! ^1 d, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.
% p7 E# O+ T* F2 ]1 `5.39.217.77
紫米.....100公克
5.39.217.77, a& ?; R, `! ?+ l, z- s
+ W0 Z6 r J) @, U* b/ z z# o
B.
tvb now,tvbnow,bttvb- a( X7 f9 u1 {2 q1 r4 u
香草條.....1/4條
" r+ c0 L) X; {+ O0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖.....60公克
- a9 t* h. i \' Z7 T: Q' K) S; Btvb now,tvbnow,bttvb
全脂鮮奶.....500公克
9 u( p+ O: {+ D1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W; m+ `* w, ~ K* s) L" c
C.
! I2 N2 ^( h, Z9 c
蛋黃.....2顆
5 s n7 {# c- k1 r7 v% U
奶油.....15公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 j5 v+ O. b& U2 X, O1 b: \; k; i
9 v: d: J3 |4 G+ Q' M( H1 I G5.39.217.77
D.
& K, o: u% B' X( w6 Q: g+ }1 |7 Htvb now,tvbnow,bttvb
安格拉斯醬.....適量
" b, h$ u0 l8 D8 T. l5 U, x8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- i! S7 [) K, D; ~
0 {, m5 V, p! E6 w8 S2 g" p
作法
tvb now,tvbnow,bttvb2 i- a9 L+ B! F2 T( c1 `, i
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
7 W0 M1 Y( {; g) Z$ J公仔箱論壇
: W% N$ }6 Y+ v* y, t6 D% c公仔箱論壇
2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
( f2 `9 s" G0 V. q9 Y
3 t. G, J7 a+ K3 V( a
3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
2 F8 r: M! v+ U- t& F5 I8 `3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! {# k' i, f! s3 |- ~# N
4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
2 S2 t8 J& G4 K1 y( A% F8 M公仔箱論壇
2 i: W$ B6 O; b" J3 s4 Z. _: a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; g2 _- _( X