標題:
[甜品]
紫米烤布丁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-2 05:16 AM
標題:
紫米烤布丁
5.39.217.77, ]% R) F5 Q2 Z$ E6 G3 O
: f/ f1 ^8 s3 N
3 G* h/ @8 [' g7 T/ C8 E1 B
7 k: ?2 f1 q) o$ d公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 Z8 {" l4 @" Y. i# h$ x
A.
* |' R, `; O! i; E" `公仔箱論壇
紫米.....100公克
8 I; }. u8 G8 E! u- V
$ W4 U1 M# l& F8 n0 u$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.
6 f& ^" J$ u: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香草條.....1/4條
2 D' o+ ~/ k3 M0 d# a3 v
細砂糖.....60公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 b: |! a: T) H
全脂鮮奶.....500公克
- U8 s( E' {8 P+ g0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 z, o8 k5 M3 ^+ \) t. K
C.
5.39.217.77: o* t3 ]4 k$ z: }" x- r
蛋黃.....2顆
5 i( t" I; J! y* Itvb now,tvbnow,bttvb
奶油.....15公克
tvb now,tvbnow,bttvb$ r& c$ C# z+ [$ c& [5 I- t$ C* S' f
8 C1 z0 H* A% _# z7 k
D.
tvb now,tvbnow,bttvb$ H- n2 L/ P! q
安格拉斯醬.....適量
7 g5 w' [1 _ B+ X8 J; ^, C& t
公仔箱論壇: o" d3 `' x2 H! _& N _8 y: C' f+ h
3 Q- \2 F" ^, ^* P4 u) {
作法
% c4 U" z. w2 l( c
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
! K8 o! U( v3 W& ?公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' G0 _1 {/ M' X4 O5 b
2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
5 L+ S$ X7 m9 j. l6 g8 q
5.39.217.77( w/ F: z( m8 Q5 Y1 T6 y
3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 a, L" {' B$ Q1 w
7 u% U# n( c; h+ k0 T公仔箱論壇
4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
: z+ z( n9 h. C5 s3 U
公仔箱論壇8 x5 E9 @/ \3 Y) R8 c7 U+ R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: f/ f1 ^8 s3 N