標題: [甜品] 大甲芋頭冰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 05:15 AM     標題: 大甲芋頭冰

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! C$ q8 r6 @- w1 I0 K, B) O! w5.39.217.77材料
+ I$ H$ k: z$ ~0 w  h1 h6 k( ^7 d5.39.217.77糖.....150公克
+ ?9 M; {8 E0 x% W公仔箱論壇鮮奶.....150㏄
* s  F: B9 j" @0 t; F' j7 B7 C! c1 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....30㏄; S5 Q  y9 L: A9 k
芋頭.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _! d/ L- @; l1 V

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作法
9 _  N( C" {# k: N1. 芋頭去皮、洗淨後擦乾切成薄片，備用。
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2. 將作法1的芋頭片放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜約5分鐘。
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3. 取出作法2蒸熟的芋頭，壓成泥狀，再加入糖與鮮奶拌勻，續加入鮮奶油拌勻，分裝入模型中，待涼後放入冰凍至結塊即可。
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