標題: [食肆地點] 北角蛇王良薑絲蛇羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 04:34 AM     標題: 北角蛇王良薑絲蛇羹

秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。tvb now,tvbnow,bttvb1 X' k9 }% i. r6 e* M% h; B( R5 o

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蛇王良
3 z% l% Q; p) P9 A地址：北角電器道8 Y/ O' m1 c& R
營業時間：12nn-12:30am

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