標題:
[西式食譜]
紅蘋果果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-1 12:50 PM
標題:
紅蘋果果醬
0 l' M8 `% j: N4 Y9 X) f" X
材料
' k+ w# n/ ]& R# d6 ?" R$ ?( @$ d- }
水.....500cc
" _) V( l3 T3 k
檸檬.....1個
1 q/ v7 n9 ]7 B1 {0 h公仔箱論壇
細砂糖.....1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! l2 w4 d) I) t
紅蘋果.....600公克
1 O# [/ g/ p% ]7 W8 g f% }% A
麥芽糖.....150公克
6 Q( I% F3 h# D) e0 v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _9 w; } @2 g# h, { y; U7 X4 z- b
) [; R |! c" a3 btvb now,tvbnow,bttvb
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! f- ^8 B# h6 d4 w( z4 b d$ q
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
9 r2 z" }* P1 Q7 g1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 p7 T8 K( \2 n3 `* f
2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
( Q6 R9 q% O; T8 c' F* |! { ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 p9 c( M) b" Y6 }
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
9 y& d3 O: n; K ~+ d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 O0 _1 Y, z0 Y. K' v2 r
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
, |% f0 H v' _0 O" g0 {3 u5 C" M公仔箱論壇
. g3 \& |" X9 V: v* f
5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
5.39.217.77, o4 z; W% a$ j" R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
