標題:
[西式食譜]
紅蘋果果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-1 12:50 PM
標題:
紅蘋果果醬
5.39.217.778 W( J8 y; u( m6 v5 G" G. t
材料
- V- C" }6 o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....500cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" d( \' I# c/ z
檸檬.....1個
5.39.217.77- x) T( Z3 ?: N
細砂糖.....1個
公仔箱論壇! s! [, Y& \6 L, S) B1 i" u8 X
紅蘋果.....600公克
公仔箱論壇9 C+ p$ b. J+ u$ u
麥芽糖.....150公克
! r; s' l: [0 A6 I" y8 C3 J公仔箱論壇
5.39.217.77& [8 c& t0 Q& W) \. n1 B2 G6 D! {3 ^
& ~7 g4 P0 F2 G5 C3 ]
作法
5.39.217.77; D" C1 y5 _. x- z% ^
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
9 N' a5 G4 u3 S
5.39.217.77$ ~4 g4 H. c9 ~& H, _* e1 \: w
2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
5.39.217.77- |! h7 t0 G* n6 l2 b. S- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 d3 x* f+ l1 A$ v: v0 w8 g
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) @, q8 k8 v6 J- v p! b
" L+ r/ e9 D# [6 ~% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4 { a1 [5 R a
" s8 H/ n5 G9 h+ f- V% U5.39.217.77
5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
+ q" o2 x; O7 _: c' T: U$ S3 Y公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
