標題:
[中式食譜]
綠豆冬瓜凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-1 06:08 AM
標題:
綠豆冬瓜凍
本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯
+ e8 {% P# G6 i2 c- x0 ?
公仔箱論壇% g6 i2 V! H! T5 ]) w, _
材料
+ W* ]+ q- s! T" b4 _9 t/ gtvb now,tvbnow,bttvb
冬瓜糖.....600公克
. E( y- x* Z# j4 L6 l0 l6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠豆.....300公克
2 P! j6 r; P$ @6 [# G% f
洋菜粉.....10公克
2 w- A6 u C2 o, N8 Q1 c3 U0 C* c" C
砂糖.....1小匙
7 @& v5 \! `# x
奶油球.....適量
% ~1 e7 W' p( Z$ P
冷開水.....1/4杯
8 ]' e2 i [ f& R
熱開水.....6杯
公仔箱論壇' ]1 p% v3 ]5 c& _( V4 T, |
3 i. z6 V- h" ?3 y8 K% @4 P# R
2 B* z& u1 u# s" C2 s: Z公仔箱論壇
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 F, j' A: }6 o5 Q
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
5.39.217.77" M- ^3 J7 \% K0 r* ]# f, K
- j0 m! [/ r' ?: i4 F
2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 H% C" N( ~& V$ H
7 F0 {2 T7 w7 [3 t& d0 d, h
3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
