標題:
[中式食譜]
苦瓜炆花蟹
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-30 12:20 PM
標題:
苦瓜炆花蟹
6 P1 r, S$ I7 p* |; E7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
9 l( [) D" j; G+ S% D& K
花蟹.....600公克
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苦瓜.....300公克
2 _7 v( v! K' H) x! Y ?2 j4 A
4 D: f' L% Q- Z# w2 ~9 R5.39.217.77
5 F; v8 N$ p% P" L% w: k& i公仔箱論壇
調味料
3 \3 U; I5 l" g; J; |; L5.39.217.77
樹子.....10公克
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薑片.....10公克
: F& }) Y- l0 n: _$ e( b公仔箱論壇
蒜片.....10公克
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米漿.....10公克
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砂糖..... 1/2小匙
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作法
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1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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