標題:
[中式食譜]
咸酸菜炒豬肚絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-30 05:12 AM
標題:
咸酸菜炒豬肚絲
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- \+ p8 Y H+ s3 e/ O; f+ Y
: h" k- N' g+ u( {
材料：
5.39.217.77* m c+ j: [' j# h. z
蔥.....2棵
tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ S' ]2 M' s
酸菜.....2片
# P5 T2 d' D* y* x5 t
薑約.....10片
# A5 N0 O! k8 y0 X1 j
蒜茸.....1湯匙
9 H6 X1 x/ V9 i7 y0 l公仔箱論壇
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 @) U) j: G& G, ^) p7 m
" a) H. b4 M6 R# ^9 o/ d
* i8 {8 v/ C! \7 S% v( B" `5.39.217.77
洗豬肚材料：
; x& t$ n9 ?+ n8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽
7 p; S4 E9 I. l4 T: i
麵粉
公仔箱論壇% @, H2 J2 j) U" Z. c$ o
tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 f. h8 D2 M, t( r3 p! D0 S
tvb now,tvbnow,bttvb) j: `5 _4 b" }* n# h" A" t) Q
調味料：
$ _6 L+ g4 f% A; n5 U7 m+ ]+ B公仔箱論壇
水.....半小碗
tvb now,tvbnow,bttvb, S+ F N; _9 h; X* A/ F) c/ Q: X+ K& g
鹽.....半茶匙
3 r1 v. r" w4 B) ^! j8 Q* utvb now,tvbnow,bttvb
雞粉.....半茶匙
( v+ O9 j$ ?( V I1 n8 K) q/ s
米酒.....半湯匙
1 N7 O# z3 q" e$ Q1 a
; A% u5 i, b2 P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h+ O# ]* N3 D! ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: t1 ` R: K% q7 n) w* m7 y: e
$ M* Z" E& |: @
豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
5.39.217.778 L5 x* [9 K, n- N$ y2 \) W( ~) l/ M
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
& P8 E* v5 A; E3 X% a% C! ~" t: ?
x6 ^0 Z' w4 n: l
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
, S U0 f9 u3 F( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z" M, f5 k1 F& z( T4 [tvb now,tvbnow,bttvb
; b! d8 n7 {" S4 C n* B* T" G {! B
1 V9 H) r v& W7 c$ A `
做法：
# e. L1 `9 A4 q& }, ~* H- P6 g% p/ W
1.豬肚切絲
# p! Y$ q0 c3 x4 {. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j* G7 G* _! Y: G6 I+ x/ R
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
) ^( L% R/ {0 k. A4 _
& q5 p) a) V' k4 d9 qtvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
! s1 q9 a% r6 M( P' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 a2 z0 M' H+ k, w
作者:
goldmonk
時間:
2015-11-30 02:43 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: t1 ` R: K% q7 n) w* m7 y: e
1 V9 H) r v& W7 c$ A `