標題: [西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 05:30 AM     標題: 紅酒羅宋燜羊腩

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材料公仔箱論壇$ h- x  V7 m8 f& w( \/ M
鹽.....適量5.39.217.77; g3 ]6 I# |) j+ w1 \0 D
紅酒.....1杯
) s/ [% v3 A" X0 F( |7 q8 Y冰糖.....10克
' {% o8 N: E4 o4 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....4片
8 a  Q) l1 T0 x/ e2 A7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....2茶匙7 H& A4 V) Y) x" ]' r8 I* _: G5 j2 `; C
黑椒碎.....適量5.39.217.77; ?. _5 `; {2 W* y! x
清水.....1000毫升
2 l- v. D# Q& m% p# a金寶羅宋湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 S0 F% v* M2 @& k( }
甘筍(切塊).....1條5.39.217.77$ x- P! Q; O( l9 ~2 J7 T
番茄(切塊).....5個
( W" @" x% o9 C: @/ t' a2 \, V5.39.217.77薯仔(切塊).....4個
5 [8 B2 K! O3 d( B6 d; a洋蔥(切塊).....1個6 o3 t9 A* h8 X/ P! S
指天椒(切圈).....1隻
& @& E  n- M3 g" P公仔箱論壇紐西蘭羊腩(切粒).....1磅# Z# b/ W$ V) t- l( k3 @9 n3 A
公仔箱論壇1 x% Q8 p" N9 M  ~, j( W$ H( Z
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做法; Q) C  V$ m6 ~! H% _1 B
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。公仔箱論壇! H' K9 I6 B# G. x# ^" O# w

! C$ F& m8 y5 Q- o/ q, @2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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; n) S- \5 ^2 r! `8 B) F/ t- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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