標題:
[西式食譜]
牛腱蕃茄濃湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-29 05:30 AM
標題:
牛腱蕃茄濃湯
" H9 D |6 g' a% X7 j
材料
公仔箱論壇; k2 |, j7 @' W4 L- @3 g
水.....1/3罐
7 A" }% g. s# [; K$ ?0 r公仔箱論壇
乾蔥.....3片
+ g3 I! m. I9 R+ S" [/ I/ P+ _' L9 N
蒜頭.....5片
5.39.217.77! C! y8 H2 J: Z7 v; ]- r) W* T
茄子.....300克
& d4 i( B7 O: x# _' r, |, w
鹽.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 N# J! i# F' v8 E4 ?/ A' ?
急凍牛腱.....60克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 E% K1 c1 u {& f1 e
金寶蕃茄濃湯.....1罐
5.39.217.771 V; E9 r+ ?4 W4 F) v
) u4 M' A1 A9 _4 K
; K. j. ^0 r' f" a7 P% O# u
做法
5 Y. x- Z6 _" o
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
5 L* u& W7 \( _, {5 `
2 F; n0 C" ]9 a8 ^9 B/ M
2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
9 v, s5 }2 S7 g" N+ Z
+ E; [$ f/ A( _7 h/ U2 d ^
3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
5 \. \# \8 e$ O) m9 @5 F$ N, D: t; a公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 R' R1 K" C" D/ J6 k) l& H5 a
4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
公仔箱論壇( f- \) d7 y; N
9 i: J R3 @' w* H6 X e' s
5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
公仔箱論壇( j+ R& {/ ~% N7 @ C! l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
