標題: [中式食譜] 乳酪翠塘豆腐 [打印本頁]

---

作者: btgirl001    時間: 2008-5-27 12:11 AM     標題: 乳酪翠塘豆腐

乳酪翠塘豆腐公仔箱論壇" W6 N9 J: h; v( i5 e9 o3 }6 \5 B( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 q. q- M. Y8 \! [5 R, i

, }* F" I4 A, s2 P5 W[材料]鮮奶 - 250 毫升 5.39.217.77( N4 Q! r6 l& _1 z: `! l
蛋白 - 3 隻 & u, D- ^- e( z6 x' J1 v
豆腐 - 50 克
7 t; u. D2 E! R- B6 Q3 r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb雜錦蔬菜 - 80 克
# i$ N/ p$ L0 o6 W蒜茸 - 2 茶匙
) `: R4 O' ^. t0 E! R6 @2 ]
- i1 q' i% j' ?6 wtvb now,tvbnow,bttvb[調味]鹽 - 1/2 茶匙
+ b, `. G- N9 \$ q$ F! i" _公仔箱論壇胡椒粉 - 少許公仔箱論壇; P- W4 }3 K/ e1 x  @
   
  m' x! E1 A, \9 i0 K- B5.39.217.77[獻汁]素上湯 - 150 毫升
& M3 f* a7 U" p" Q. Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2 茶匙
) T: w/ Z' v6 V+ Z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - 少許
7 ]% l2 h+ j/ B6 E" c* Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 R& e) c8 ?% ~" K7 z. Dtvb now,tvbnow,bttvb  
5 Y* @* b5 F6 r+ X* D2 J: n4 wtvb now,tvbnow,bttvb[做法]1.  將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。  
5 @; q& m" N5 @公仔箱論壇2.  沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。  tvb now,tvbnow,bttvb/ w, L: T& T- s; ^7 e4 r4 _2 I& T
3.  將雜錦蔬菜拖水，候用。  公仔箱論壇7 Y4 I+ u6 w/ `4 x
4.  鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0