標題:
[西式食譜]
香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-28 05:18 AM
標題:
香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷
材料：
4 r" K- Q$ l, [# _8 h6 K
橄欖油.....100克
7 ^( s2 [$ P$ I4 i6 s5.39.217.77
蒜頭切碎.....30克
6 d8 Z$ G; j6 T2 s' w% ?5.39.217.77
Thyme香草.....4克
5 I M. B6 F7 l- [
鹹鯷魚切碎.....30克
tvb now,tvbnow,bttvb, c6 E5 k; p) }$ @0 v9 j
羊肩卷.....1件（約500克）
公仔箱論壇: U% v1 c1 i* q- h2 ^+ s' M: v! r
" O/ p2 }! @% o5 i$ R) C s
+ u2 ], `+ I) k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% r1 q$ _. n
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
4 b9 M% z! T) q! _8 ^公仔箱論壇
. a: Z- e2 ~5 {! O5 jtvb now,tvbnow,bttvb
2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
/ F! v$ h/ j9 Y公仔箱論壇
6 F2 t* A3 T7 }7 c; g; f4 y
3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。
; A4 i$ r8 f6 ~
. [; k; L, I& T0 y! ]. e5.39.217.77
4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。
2 `" g' Q; |3 l2 z" g+ d7 E* i
& F3 i" S' S, O9 u8 U- `+ ?
5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
. E3 h* a& ]& K. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k* ^/ W9 \, |4 b2 utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 f+ i0 h: M7 Z) f
貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb0 g& d! m" f$ \3 Q, J7 F
威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
