標題:
[中式食譜]
蠔香黑椒汁淋素雞
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-28 04:52 AM
標題:
蠔香黑椒汁淋素雞
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材料︰
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素雞.....2條
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淋汁料︰
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鹽.....半湯匙
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開水.....1杯
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蒜茸.....1 湯匙
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粟粉.....半湯匙
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黑胡椒碎.....半湯匙
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昆布醬油.....半湯匙
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李錦記減鹽豉油.....半湯匙
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李錦記舊裝特級蠔油.....半湯匙
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程序
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1. 素雞洗淨切片，排放碟上，蒸三分鐘，倒去水分，保溫。
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2. 淋汁料拌勻，煮至濃稠適中，淋上素雞上，即可供食。
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