【早安健康／林明慧編譯】冬天悄悄逼近，有便秘困擾的人越來越多。雖然便秘不是病，大不出來卻讓人苦不堪言。毒素累積體內，久而久之還會釀成各種疾病。如果有這樣困擾的人，不妨試試日本知名東洋醫學博士岡本羽加提供的「排毒雜糧地瓜粥」！* O* X6 h( K l1 n
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近年來粗食飲食風行，雜糧儼然成為健康新指標。雜糧指的是各種全穀物、全麥類和甘豆類，像黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、玉米、黑米、薏米、大麥、燕麥、蕎麥、高粱米、發芽糙米、糯米糙米、黑芝麻、白芝麻等。由於富含膳食纖維，幫助打掃腸內環境、吸附老廢物質，助於排便，且網羅多元礦物質，有促進腸道運動、重整自律神經之效。' u' X: E7 E) m6 E& P+ z
5 E3 W A: c5 j4 W5 A4 t3 A' N0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而地瓜的膳食纖維及維生素豐富，可強化腸道機能、排出體內毒素。湯底還添加洋蔥及鴻喜菇，暢通血管與血液，加速營養輸送到身體各個角落。岡本羽加建議，每天食用一碗能夠改善便秘、做好體內環保，進而增強免疫力、減輕過敏症狀，全身臟器機能獲得改善。富有嚼勁的口感還能防止過食，減重順便瘦小腹，一舉數得！ : P' P" }4 ^' H& Z& Q8 r3 Y, i公仔箱論壇, C8 e+ t/ e' y, p U2 G
排毒雜糧地瓜粥作法 8 V# }* r2 I0 i# c公仔箱論壇材料（7天份）：雜糧2杯（約320公克）、地瓜500公克、洋蔥1/2顆、鴻喜姑1包、乾燥昆布10公分、鹽適量、胡椒適量、水2毫升 _% b6 A4 T% W$ B4 e6 p6 Z& G" z
: g# s" d D! `& \2 Btvb now,tvbnow,bttvb〈雜糧煮法〉 9 h- J9 X, c1 |' E$ t6 ftvb now,tvbnow,bttvb步驟1：將雜糧放到鍋裡，倒入大量的水後約煮15分鐘。過程中記得翻攪，避免鍋底燒焦。 " p4 N1 B D( X5.39.217.77步驟2：找顆粒較大的雜糧試吃，變軟的話就可熄火。接著用細篩網濾掉水分。 ! S d0 f) P& X/ H% a' I步驟3：倒入水洗淨雜質和黏液，瀝乾水後分7等分。& [7 y0 [ x7 m6 P. Q) X
