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標題: [健康資訊] 護眼不是只有紅蘿蔔　吃這些更神… [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2015-11-27 12:22 PM 標題: 護眼不是只有紅蘿蔔　吃這些更神…

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】每天戴隱形眼鏡，眼睛好乾澀？你的眼睛太疲勞，趕快給它補一補！別以為只有紅蘿蔔對眼睛好，也不是只有葉黃素才有效。營養師指出，還有很多營養素都能護眼，冬天盛產的草莓、容易買到的鮪魚、秋刀魚也有效！: N, y7 ^, o8 N: P

護眼不是只有紅蘿蔔　吃這些更神…
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，保護眼睛和視力的營養素，除了大家熟悉的葉黃素，還有花青素、Omega-3脂肪酸、β-胡蘿蔔素。以下就為大家介紹這些營養的功能，還有含量豐富的食物喔！公仔箱論壇0 y6 J$ [/ ? H4 ^) V
護眼一／花青素
花青素有抗氧化的效果，有助清除體內自由基，還可以改善眼睛疲勞、促進眼周微血管循環，減慢視網膜細胞的老化。富含花青素食物，大多是深紫色或深藍色的水果，以葡萄籽含量最多，其他還有藍莓、蔓越莓、草莓、櫻桃等。
護眼二／Omega-3脂肪酸0 G1 G% o1 E+ h& \4 C4 c, \
視網膜和視神經含有豐富的DHA，是人體的必須脂肪酸，但是無法自行合成，必須透過飲食補充。鄭欣宜營養師表示，Omega-3脂肪酸當中的有效成分DHA，除了能降低發炎反應，還可以保護視網膜細胞，可以讓視覺更敏銳。& p- {; d2 |& T1 \8 H" u E

秋刀魚富含Omega-3脂肪酸，可以保護視網膜細胞。5.39.217.77/ N5 b- a- E- S$ V4 y" W, e
另外，還能改善淚液，保持眼球濕潤；降低乾眼症、黃斑部病變的發生率。富含Omega-3脂肪酸的食物有鮭魚、鮪魚、鱈魚、秋刀魚、堅果類、亞麻籽油、紫蘇籽等。

黃椒和紅椒富含β-胡蘿蔔素，可以幫助維護視力健康。公仔箱論壇& n& q1 }5 P$ O3 e% m) q& u9 J& d: w
護眼三／β-胡蘿蔔素公仔箱論壇6 w) K- b* ~% E
β-胡蘿蔔素可轉變成維生素A，是維持視力的重要維生素，具有維持夜間視力及避免乾眼症的功能，β- 胡蘿蔔素以橘黃色或橘紅色蔬果的含量最為豐富，像是紅蘿蔔、木瓜、南瓜、番茄、紅黃椒、芒果等食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 a2 e: L" h7 K
護眼四／葉黃素
葉黃素存在於眼球的水晶體和視網膜中，可以減少自由基對眼部的傷害，維持眼睛正常血液循環，還能減少藍光、紫外光對眼睛的傷害，降低眼睛病變的機率。建議長期使用手機、電腦等3C產品的民眾，可以額外補充。

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