標題:
[中式食譜]
蘆筍焗豆腐
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-27 05:04 AM
標題:
蘆筍焗豆腐
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材料
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蒜頭.....2粒
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板豆腐.....1塊
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蘆筍.....100公克
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紅甜椒.....1/3粒
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調味料
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1.
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鹽.....少許
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香油.....少許
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黑胡椒粉.....少許
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西式香料.....少許
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2.
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起司絲.....30公克
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作法
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1. 先將蘆筍洗淨瀝乾，並切去老梗，再對切備用。
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2. 將板豆腐切塊；蒜頭、紅甜椒切片備用。
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3. 取一個烤皿，先放入蘆筍，再加入作法2的所有材料和所有的調味料1，在撒上起司絲。
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4. 烤箱先預熱至180℃，再將作法3的烤皿放入180℃的烤箱中烤約10分鐘至起司絲融化、上色即可。
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