標題:
[西式食譜]
米蘭式脆炸豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-26 12:19 PM
標題:
米蘭式脆炸豬扒
8 R# j2 l' G9 H* n4 T5 \$ W4 Y
材料
' S5 L; R) ?9 @+ G; k* k& u' ~1 J2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸油.....適量
5.39.217.77# j2 {9 v5 }: S3 u
牛油.....1湯匙
! @$ o6 }9 V \( _6 D9 D2 g; x
雞蛋.....1隻(拂勻)
公仔箱論壇) L) }/ Y! c8 f& @: |8 T
日式麵包糠.....適量
) b( u7 w! g( H
麵粉.....適量(撲粉用)
6 I4 q# E- z2 U0 K0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有骨豬扒.....1件(約重160克)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) q3 a" k) G" d% p
, c; ^4 m: V+ {3 b
g9 M0 s3 G4 p2 b
凱撒沙律：
' n$ ^: {. i/ V* U* P
蒜頭.....1粒
- U% ?# {) V( i* w& E1 X
蛋黃醬.....100毫升
; U( h1 t! z6 }6 |9 [
檸檬汁.....1~2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb) c" M1 j) h* s% B
油浸銀魚柳.....2條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w3 q: t. u+ g4 ~# H2 O9 e. B
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
* Q# q4 K+ j, U9 b
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
1 n1 c4 J$ ]! v1 n" v; [公仔箱論壇
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
公仔箱論壇" Q+ A% N W! M; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 C1 L6 _4 r
5.39.217.77 ^7 D/ T( s6 a! Y) C: i8 K9 I
做法
5.39.217.776 u# }; u* ^# g' ? d; u
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
! k. |/ \- F8 n" y0 Q' y, N% k# ztvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77' w, t1 e! o' ^2 ]
2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
4 o) H" O) U0 C公仔箱論壇
' e: V( f/ L! z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 V7 S3 D, d; f( J- l+ K
公仔箱論壇; I; Q8 ~( X7 H* e% H u4 F3 I$ K
4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
9 |( | D& i7 u公仔箱論壇
3 J1 X3 M( _# H9 o" R0 e: Z
5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 m# l* J% `7 \: [2 d5 T1 {
4 x& p/ U# d6 G" {" s- x* ^' O" G$ B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
6 P7 S* I3 U# d7 x: Q) j5 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
