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標題: [中式食譜] 紫米粥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-25 12:13 PM     標題: 紫米粥


2 l8 q9 O5 R; T! ~( E5.39.217.77材料
6 C' V# \3 ]3 n! Q7 Q2 Z8 h紫米.....100公克5.39.217.77# P; q; g5 p2 M6 i" @2 ~2 o/ [
白米.....100公克
# g% ?" s3 W, x7 h" \- t( W1 L圓糯米.....20公克5.39.217.778 ^  s9 t, N* |4 Z
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調味料
3 P+ J' ^5 s. y; Y5.39.217.77冰糖.....50公克
) W. n" Z0 A( U" J; m9 s5.39.217.77奶精.....適量9 s9 S8 K; h$ U, u
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, v# K) Y! R4 {* J. A6 P作法
# m) U. s5 ~0 E8 p1. 紫米洗淨,放入大碗中,加入約300㏄水浸泡約6小時備用。5.39.217.77; U  d) b4 b* h

$ I) z3 H8 ?# ]" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中,再倒入作法2和2400㏄水拌勻,以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟,加入冰糖調味。5.39.217.77" L% d" r$ p* \# C! u3 j
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。7 F! `" ]# }  n  c! o





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