標題:
[西式食譜]
香橙鬆餅
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-25 05:19 AM
標題:
香橙鬆餅
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材料
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香橙.....1個
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鹽.....1/2茶匙
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自發粉.....2杯
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黃砂糖.....1杯
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大雞蛋.....1個
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低脂鮮奶.....1/2杯
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芥花籽油.....1/2杯
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混合果仁粒.....1/2杯
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食用梳打粉.....1/2茶匙
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做法
: w- s% Q1 Q2 e- w* ^, M$ q7 v+ H. W
1. 預熱焗熱至210℃；餡餅盤掃1湯匙芥花籽油，放上小紙杯備用。
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2. 香橙連皮切成4份，與黃砂糖同放入攪拌機中，攪拌至香橙成幼粒，加入雞蛋、低脂鮮奶及芥花籽油，續攪至完全混合，備用。
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3. 自發粉、食用梳打粉及鹽拌勻，加入混合果仁粒再拌勻，加入步驟(2)的香橙混合物後再拌勻。
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4. 將麵糊平均注入小紙杯中，焗約12至15分鐘，取出後靜置2至3分鐘即可品嘗。
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