標題: 特色雞肉奄列 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-26 05:48 PM     標題: 特色雞肉奄列

材  料 :  200 克雞肉4 v" `  e9 i& s) X/ J. W
          10  隻雞蛋
& _6 v. `% c+ T+ n: Y8 @           1  個番茄
7 c5 H* I3 Z2 P% `) i公仔箱論壇          1/2 個青瓜
+ c5 J8 {5 L9 O: P* F3 L2 Y5 z公仔箱論壇          1/2 個洋荵2 M  `' W: U$ ?2 j( h, B
           1  個奇異果
" o; p6 H( d7 D- e5.39.217.77          牛油及甘筍各少許
5 S- i5 d/ T7 E7 c" ]# w: ]1 ?, Utvb now,tvbnow,bttvb
$ [, M( p8 }$ [( C) i5.39.217.77調味料 :  1/3 茶匙鹽
+ j" ~9 b( b* P" e% e9 r0 l9 T公仔箱論壇          1/4 茶匙糖
  w! U  S6 X2 `4 G) x           胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O  T/ Y: ?  k1 |# e  _7 L

- i* w4 t/ m: o" ?, T做  法 :  (l) 將雞蛋打勻，加入少許鹽。
9 X: x6 E# M* o- ?7 B: g1 @          (2) 將雞肉攪碎，加入調味料。
2 l- s2 e, m/ y2 D          (3) 將洋荵及甘筍切碎。
0 t/ u9 G& ?; e+ n4 _2 t' i          (4) 先用牛油起鑊，炒洋荵然後撈起，再將雞肉炒5.39.217.77$ P" ?; T3 E  |
              熟，然後混合洋荵及甘筍，以少許鹽調味成餡
. R! D: j$ h3 P! s6 C: V2 ?' h# n公仔箱論壇              料。
7 G1 a, c6 p7 T# a) {& Stvb now,tvbnow,bttvb          (5) 放較多油下鑊，倒入一半蛋料，以半煎炸形
3 D6 {0 g) A, a/ Z1 }6 r  gtvb now,tvbnow,bttvb              式煎至半熟。
1 X/ {, h, Y; ^" t0 t          (6) 加入餡料，然後倒入餘下蛋料煎熟。
. m0 `3 X! I9 J2 q5 j          (7) 將奄列切件上碟，用奇異果，番茄及青瓜伴碟4 r  `9 j% t: {& v7 o# U, _
              即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 Y; o* d7 P, o% u  k& ?/ m

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:23 PM

thanks..i will try it

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作者: zi_hui86    時間: 2008-8-24 10:00 PM

thanks...can try on it..

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