材料: 公仔箱論壇. V c% f( b$ T/ I- K! T) d) j( h
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯 7 a" v' p) M1 K8 Q4 ~# O; E, p & j' g7 E, x, J! J; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 b+ ~: q) _1 n; k! _8 M! M6 e
調味醃料： 5.39.217.778 _% r$ A+ e- D4 ~: g* _( T
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許 % J$ C+ c$ f- H2 t' D. o5.39.217.77* L8 o$ h& c5 q8 h4 I% S) h' w k* r
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 Z) J$ |( f* H
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。 # }: A* \3 R1 o2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?7 z n! Q1 Q, d @& \) ~7 c
2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 n) P1 J# `4 q! i# \# r3 j' G' [
3 j8 ~: y' A6 f. ^8 Q8 q+ E3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 B5 P' y$ i0 L- s
5.39.217.778 |: a0 t. j) F! Z4 H. Q" `2 W
4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。
