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材料 4 c* R# Y+ y6 Z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克 2 z' P- }4 W3 m; J% G) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克 ) l, v6 i4 r) o4 [1 Z3 N, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....30公克公仔箱論壇" |, z+ [2 f% S# u6 G! b$ g4 I M3 a
五花肉.....400公克 " ]0 o7 ?% i7 F3 d5.39.217.77梅乾菜乾.....100公克( J2 K; y4 t* h% q' K
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4 d. k( F1 o5 @3 o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料* q) u8 q; [6 o3 K: n' A
糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( F R+ {( r2 |0 R. E
水.....800CC ( t/ A8 w; B+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙公仔箱論壇9 B8 I/ m; F) v9 k. r
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ ^! f, J) s3 c' Y& k
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作法 x1 g! [: _/ C2 H6 B
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。$ U' w8 Y; \ i* K
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。 * j$ x5 m% d* X2 M7 w3 [( A, M' S4 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& [9 r7 r$ q2 o! k, q8 l
3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。 / }5 e# ~4 c `) T1 f# Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ?9 S" Z' D9 [# j
