標題: [中式食譜] 鮑魚菇蕃茄醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-23 04:52 AM     標題: 鮑魚菇蕃茄醬

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1 \( G% }3 ^9 l5 t- `5.39.217.77
7 J. T' ]0 q9 h& t" @公仔箱論壇
) j$ ?# @, {/ a0 s材料, w) J9 u1 i5 M" e/ H
糖.....適量5.39.217.77) g6 t1 W, s+ |! ]' l5 y3 \
鹽.....適量5.39.217.77# K: k- r: r' w* ?7 b! q9 ?5 G
玉桂葉.....1片
* Z. Y: C# f3 d3 a0 M8 J, Y公仔箱論壇蒜頭.....40公克
8 A, S. n  a4 k; q' H* N5.39.217.77高湯.....1000cc
# L" y  r# z# l7 N) y+ @& e2 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....40公克
1 k& P6 ?+ ?$ O$ r& o- \3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茵陳蒿.....適量5.39.217.77/ ]. M4 h4 A/ F% Y: G/ A
蕃茄醬.....4大匙
& m2 d+ h; P7 o0 I( {/ H8 f' S( ?公仔箱論壇黑胡椒粉.....適量5.39.217.77( c' c; `# g) F, V% M: `. ^. n) ~! c
洋蔥絲.....80公克
! f7 f+ ^7 k7 R6 _3 j蕃茄碎.....80公克
$ f+ F8 s/ z) A9 n5.39.217.77蕃茄糊.....30公克公仔箱論壇3 u3 C6 ]2 l0 m, i( [: b
百里香.....1/4茶匙- a- X" k5 O( \+ |* f4 {
鮑魚菇片.....50公克
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: S6 c, ?5 ]# q4 b( j5 L1 h作法
# A) i& b: k$ V" U* L9 |4 U% @1. 熱一鍋，將蒜頭切片放入鍋中以奶油爆香。
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7 |5 {. ~# G$ _- a/ u% g! k公仔箱論壇2. 加入蕃茄碎、洋蔥絲、鮑魚菇片以火拌炒3分鐘。公仔箱論壇* t9 c* K$ e1 ~. v, m% g2 j
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3. 加入蕃茄糊、蕃茄醬，灑上百里香、因陳高以火炒至熟軟。0 i5 {2 w- N7 m$ K# ]3 ^; S
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4. 再倒入高湯，以小火拌煮至沸騰，在拌煮10分鐘。
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5. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。
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