標題: [中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:49 AM     標題: 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料
2 i2 r& {1 M( J; ]蒜蓉....2茶匙$ z0 u: {  F3 E9 }
乾蔥碎....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* }7 ?, |( T
免治雞肉....90克
. a5 u7 Y4 k: y" C- ]  s* y公仔箱論壇蠔肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb& y  ]+ M+ q) i' x/ k" w" g
甘筍[切細粒]....50克
1 ?) _% q) Q2 G馬蹄[切細粒]....25克5.39.217.770 P5 d! v2 ^" Z4 \" ~$ h: R
松子仁.[烘香]....50克5.39.217.775 B3 ?4 X. }- g; J) _
甜紅椒[切細粒]....90克
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粉糰5 h$ [0 \3 Y# G% _" g6 j
油....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 h5 `  k2 P& d. M  ]/ C  f
芝麻.... 適量5.39.217.776 x6 V- p8 m* Y8 g# p
麵粉....250克tvb now,tvbnow,bttvb( I# O& _0 \  O2 X
泡打粉....2克
/ @' H7 X. D/ P5 G" W& w/ [1 r乾酵母....2克
: p9 N' \, Z6 Y  t4 G* o# ^叉燒醬....1湯匙. g  }+ X9 h3 f: K6 g. e$ o& J4 n, x
水....100~120毫升5.39.217.774 b; h. c. q& y& J6 M

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8 M& i: }+ S9 t" j. w. W公仔箱論壇醃料
/ f3 a1 `) j) p7 O! Ztvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1 茶匙
: s# m7 T9 ]" @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- |* N% a5 k5 K/ |1 X
水....2湯匙
% n% Z. R% o# q" G9 D/ R, ~公仔箱論壇粟粉....1茶匙
2 t- b7 a1 p: z3 a+ V. k: ltvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬....1湯匙
( L9 i3 M- {+ V; |8 X8 l$ i- Ytvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1茶匙
0 F3 U  n' ?5 l公仔箱論壇舊庄特級蠔油....2茶匙
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! b- r$ }+ E) A' g: Ctvb now,tvbnow,bttvb程序
" X3 ]  O1 e  Y+ t: x' |" etvb now,tvbnow,bttvb1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
1 q, T! }# J! R; [. `* y! T- a# u公仔箱論壇
: y! k: I: k7 a, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。
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8 D/ ^$ _& W2 {( u, w6 S3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 M" b4 M+ t8 A; @4 `
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。公仔箱論壇  y7 G5 r1 p2 n, W; T

3 F( u$ B* P' _' T  c% K8 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。
# h" k; _' d8 t4 S3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 Y5 h! V. H& P) B
6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
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- h* A, x4 w$ M' _7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。5.39.217.77% l6 N  M6 U# w' F; @

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