標題: [中式食譜] 木耳烤夫 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:49 AM     標題: 木耳烤夫

材料:- {( i4 c% M1 c# R3 P) d
烤夫....300克6 H6 y  H% X# A% }. H7 ]# k
木耳....50克 (浸軟)
' ]/ ^$ O4 a  k  b  [4 ^5.39.217.77李錦記純芝麻油....少許5.39.217.77$ [! O- b: x  n9 f5 i# s

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紹酒....2茶匙$ ~  h% p, ?" Q
李錦記紅燒汁....4湯匙5.39.217.77# ]9 G5 y8 k7 |. ?3 S
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb8 `) B3 P4 e$ d9 d! O2 {
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 u- r& y" ^' ]
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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( f( G! P5 Q' j$ K3 W/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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