標題:
[食肆地點]
蟹味最鮮醬油蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-20 04:33 AM
標題:
蟹味最鮮醬油蟹
位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。
8 s( l1 B% C5 P5 S v* k5.39.217.77
2 ]: \+ K8 V; g0 D! o" J# w
醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。
" H$ V E. `8 h) o- R5 h4 z
公仔箱論壇# O; c6 | j7 X- L3 @% x" }- J
醬缸
: F& G* P2 b$ Y, z; d+ w公仔箱論壇
地址：佐敦庇利金街
$ \4 |4 w U( R- }* Y5.39.217.77
營業時間：11:30am-3pm 5:30pm-11pm（星期日休息）
公仔箱論壇' H+ Z6 Z* H" h6 F2 I, H% m2 B- ]
註：醬油蟹兩日前預訂。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
