標題: [中式食譜] 腐乳油條蒸雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 04:13 PM     標題: 腐乳油條蒸雞球

材料:         5.39.217.77! ], |7 R* e4 u8 [/ y5 l4 y) R
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)
7 G4 k  F, |- r8 ]6 V- n: v+ q# P5.39.217.774 |4 R( c  i$ k3 r9 b) \( G  \
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調味醃料:
( U2 ]- t3 B: n+ `/ G8 i5.39.217.77(一)
* D! ^) A. R" M2 v  M5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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(二) tvb now,tvbnow,bttvb( x; U' }% j: X; `! L$ O0 j
腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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( e1 R% c  m! O, O3 [  I9 ?9 _; C做法:         , H' }: B9 u% G. a/ q# w- }5 w
1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。( S+ @: O3 \% [* _2 Y5 V  W

' [* W0 \  }; {; e2.碟內先排好油條。
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% i& m. H; |( e! Y7 X" T0 t3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。

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