標題: [中式食譜] 腐乳油條蒸雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 04:13 PM     標題: 腐乳油條蒸雞球

材料:         5.39.217.77" m1 ?- p0 i% Q  P
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)5.39.217.77% ~: C" h0 B2 @/ b- {
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調味醃料:
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5 w% ?1 [8 N' {; c3 E* u生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.775 [" Q2 |1 x% v1 b: I  ^, U* @

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腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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' n) Q4 N4 P/ W) C, R) ?: J+ L; _7 e; Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:         + Q! I0 \* L* n2 t# q5 x3 v; F
1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。
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2.碟內先排好油條。
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3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。

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